Denne her udgave af den populære ret – gullasch er hurtigt blevet en af vores favorit gullasch’er. Den er meget nem at lave og den er helt utrolig velsmagende, mums. Der er faktisk kun at sige, kom i gang, du skal have gullasch til aftensmad i dag og det er denne opskrift du skal prøve. Velbekomme.
Gullasch i stegeso
4-5
servings15
minutes40
minutes1
hour10
minutesIngredienser
700 g. skært oksekød
ca. 150 g. bacon i tern
2 stk. løg
5 stk. forårsløg (eller 2 porre)
8 stk. gulerødder
2-3 fed hvidløg
1 dåse hakkede tomater
1 dåse tomatpuré
1 dl. fløde
6 dl. oksebouillon
2 spsk. paprika
1 tsk. stødt koriander
1 tsk. spidskommen
½ dl. rødvin
2 spsk. smør.
Fremgangsmåde
- Gulerødder skæres i spiselig størrelser og lægges i stegesoen.
- Hvidløg, løg og forårsløg snittes og tilsættes.
- De resterne ingredienser tilsættes.
- Sæt stegesoen i ovnen og tænd på 180 grader.
- Vent 3, gerne 4 timer, inden stegesoen tages ud.
- Smag til med salt og peber. Jævn evt. gullaschen.
- Velbekomme.
Noter
- Serveres med kartoffelmos.
- Opskriften er indsendt af Linda Agerskov Jensen.
En SUPER LÆKKER opskrift. Kødet bliver SÅ MØRT, selv en billig okseklump som jeg har skåret i tern! Perfekt til gæstemad….kan anbefales!
Hej Mette
Bruner du kødet først, eller “smider” du det bare i sammen med grønsagerne.
Mvh Brian
Nøj, den gullasch smagte godt. Og det kan næsten ikke blive nemmere. Smid det hele i stegesoen. Ikke noget med at forstege eller koge separat.