Citron laks med asparges og forårsløg

Laks og asparges går man sjældent galt i byen med og det går det heller ikke med denne har opskrift. Opskriften er i sin originale form indsendt af Maria Suzette Vergmann.

Køb online:

GRATIS FRAGT
Mustang stegeso til fisk
Mustang stegeso til fisk.Til barbecue over åben ild er denne Mustang stegeso til fisk et godt valg. Du kan sætte dine fisk på de smarte stegeplanker, hvor fisken ikke bliver brændt, men nemt bliver perfekt tilberedt.Mustang stegeso til fisk er et kombiner
Pris fra 798

Det kan klart anbefales at skifte den ½ citron ud med en ½ salt syltet citron i stedet for. Den super frisk og lidt speciale smag fra salt syltede citroner passer super godt til laks eller fisk i det hele taget. Retten her citron laks med asparges og forårsløg er en meget let ret at lave også tager den ikke så lang tid. Så hvis du kun har 1 time til at lave mad, så er det bare at komme i gang og få laksen lagt i stegesoen. Velbekomme.

Citron laks med asparges og forårsløg

Kurverter

3-4

servings
Forberedelsestid

20

minutes
Stegetid

40

minutes
Total tid

1

hour 

Ingredienser

  • 1 stk. laksefilet eller lakseside a ca. 500g

  • 4 – 5 stk. forårsløg

  • 1 bundt asparges

  • 1 stk chilli

  • 2 fed hvidløg

  • ½ stk økologisk citron

  • 2 spsk. olivenolie

  • 1 spsk. hvidvinseddike

  • 3 spsk. vand

  • Salt og peber

Fremgangsmåde

  • Læg laksesiden med skindsiden ned af i stegesoen.
  • Drys laksen med salt og peber.
  • Skær citronen ud og læg den oven på laksen.
  • Snit forårsløg fint over drys dem ud over laksen.
  • Chilli og hvidløg hakkes fint og dryssede lige ledes ud over laksen.
  • Asparges skæres i spiselige stykker og tilsættes.
  • Tilsæt hvidvinseddiken og vandet til bunden af stegesoen.
  • Hæld olivenolien ud over grøntsager og laks.
  • Låg på og ind i ovnen.
  • Tænd ovnen på 200 grader og vent ca. 35 – 40 min.
  • Velbekomme.

Noter

  • Retten servers med ris og en frisk grøn salat.
Om forfatteren

Thomas er en passioneret madelsker og erfaren skribent. Han er kendt for sin ekspertise i rustikke retter og deler gerne tips og tricks til madlavning i stegeso. Thomas' artikler er altid fyldt med entusiasme og nyttige opskrifter.

Skriv en kommentar

Besøg Eriksminde Gaardbutik