OM Kontakt

Gullasch i stegeso

Denne her udgave af den populære ret – gullasch er hurtigt blevet en af vores favorit gullasch’er. Den er meget nem at lave og den er helt utrolig velsmagende, mums. Der er faktisk kun at sige, kom i gang, du skal have gullasch til aftensmad i dag og det er denne opskrift du skal prøve. Velbekomme.

Gullasch i stegeso
Pin
Print

Gullasch i stegeso

Servings

4-5

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

40

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

Ingredienser

  • 700 g. skært oksekød

  • ca. 150 g. bacon i tern

  • 2 stk. løg

  • 5 stk. forårsløg (eller 2 porre)

  • 8 stk. gulerødder

  • 2-3 fed hvidløg

  • 1 dåse hakkede tomater

  • 1 dåse tomatpuré

  • 1 dl. fløde

  • 6 dl. oksebouillon

  • 2 spsk. paprika

  • 1 tsk. stødt koriander

  • 1 tsk. spidskommen

  • ½ dl. rødvin

  • 2 spsk. smør.

Fremgangsmåde

  • Gulerødder skæres i spiselig størrelser og lægges i stegesoen.
  • Hvidløg, løg og forårsløg snittes og tilsættes.
  • De resterne ingredienser tilsættes.
  • Sæt stegesoen i ovnen og tænd på 180 grader.
  • Vent 3, gerne 4 timer, inden stegesoen tages ud.
  • Smag til med salt og peber. Jævn evt. gullaschen.
  • Velbekomme.

Noter

  • Serveres med kartoffelmos.
  • Opskriften er indsendt af Linda Agerskov Jensen.
Om forfatteren

Thomas er en passioneret madelsker og erfaren skribent. Han er kendt for sin ekspertise i rustikke retter og deler gerne tips og tricks til madlavning i stegeso. Thomas' artikler er altid fyldt med entusiasme og nyttige opskrifter.

3 kommentarer til “Gullasch i stegeso”

  1. En SUPER LÆKKER opskrift. Kødet bliver SÅ MØRT, selv en billig okseklump som jeg har skåret i tern! Perfekt til gæstemad….kan anbefales!

    Svar

  2. Nøj, den gullasch smagte godt. Og det kan næsten ikke blive nemmere. Smid det hele i stegesoen. Ikke noget med at forstege eller koge separat.

    Svar

Skriv en kommentar