Gullasch i stegeso

Denne her udgave af den populære ret – gullasch er hurtigt blevet en af vores favorit gullasch’er. Den er meget nem at lave og den er helt utrolig velsmagende, mums. Der er faktisk kun at sige, kom i gang, du skal have gullasch til aftensmad i dag og det er denne opskrift du skal prøve. Velbekomme.


Gullasch i stegeso
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (217 bedømmelser)

Forbredelsestid: ca. 15 min
Stegetid: ca. 3 - 4 timer
Kurverter: 4 - 5

Ingredienser

700 g. skært oksekød
ca. 150 g. bacon i tern
2 stk. løg
5 stk. forårsløg (eller 2 porre)
8 stk. gulerødder
2-3 fed hvidløg
1 dåse hakkede tomater
1 dåse tomatpuré
1 dl. fløde
6 dl. oksebouillon
2 spsk. paprika
1 tsk. stødt koriander
1 tsk. spidskommen
½ dl. rødvin
2 spsk. smør.

Fremgangsmåde

1. Gulerødder skæres i spiselig størrelser og lægges i stegesoen.
2. Hvidløg, løg og forårsløg snittes og tilsættes.
3. De resterne ingredienser tilsættes.
4. Sæt stegesoen i ovnen og tænd på 180 grader.
5. Vent 3, gerne 4 timer, inden stegesoen tages ud.
6. Smag til med salt og peber. Jævn evt. gullaschen.
7. Velbekomme.

Noter

Serveres med kartoffelmos.
Opskriften er indsendt af Linda Agerskov Jensen.

Andre

3 kommentarer til “Gullasch i stegeso”

  1. En SUPER LÆKKER opskrift. Kødet bliver SÅ MØRT, selv en billig okseklump som jeg har skåret i tern! Perfekt til gæstemad….kan anbefales!

    Svar
  2. Nøj, den gullasch smagte godt. Og det kan næsten ikke blive nemmere. Smid det hele i stegesoen. Ikke noget med at forstege eller koge separat.

    Svar

Skriv en kommentar

+