Ungarsk gryde i en børnevenlig udgave

Hvis man som jeg har mindre børn, der som de fleste ved kan være noget så kræsne 😉 – så kan det nogen gange være en udfordring at få dem til at spise noget “nyt”. Denne her opskrift på Ungarsk gryde i en børnevenlig udgave, lavede jeg og serverede den for 5 børn i alderen 2 til 5 år. Alle børene spiste lystig (ligesom forældrene) at retten, så det bliver ikke den sidste gang, den midle udgave af Ungarsk gryde kommer til at boble i min stegeso. Rigtig god fornøjelse og velbekomme.


Ungarsk gryde i en børnevenlig udgave
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (70 bedømmelser)

Forbredelsestid: ca. 20 min
Stegetid: ca. 4 timer
Kurverter: 3 - 4

Ingredienser

400 g svinekød i strimler
1 stk. rød peberfrugt.
1 stk. løg
150 g. champignon
1 håndfuld grønne bønner
5 spsk. tomatpuré
4 spsk. paprika
2 dl. fløde
4 dl. vand
Olie til stegning
Salt og peber

Fremgangsmåde

1. Snit løg, peberfrugt og champignon.
2. Svits kødet i olie til det bliver gyldent.
3. Tilsæt og svits løg, peberfrugt og champignon.
4. Tilsæt tomatpure og paprika og rør kort (par sek).
5. Hæld det hele over i stegesoen.
6. Tilsæt nu vand og fløde.
7. Salt og peber efter egen smag.
8. Fordel en håndfuld bønner over indholdet af stegesoen.
9. Sæt låg på stegesoen og sæt den i ovnen.
10. Tænd ovnen på 100 grader og vent 4 timer.
11. Velbekomme.

Noter

Servers med en frisk grønsalat af iceberg, ærter, agurk og rød peberfrugt. Dertil kan man også server ris og lidt grov flute. Denne opskrift er indsendt af Jakob Pedersen.

Andre

2 kommentarer til “Ungarsk gryde i en børnevenlig udgave”

  1. Prøvede at tilsætte kartofler og gulerødder til ungarsk gryde i børnevenlig version men de var helt rå efter 4 timer ??

    Svar
    • Hej Iben
      Hvis du putter kartofler og gulerødder i en anden gang, så skær dem i mindre stykker og skru temperaturen lidt op f.eks 110 og se om det ikke hjælper.

      mvh. Thomas

      Svar

Skriv en kommentar

+